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Don Chui Polanco festejó en grande su primer aniversario

Don Chui Polanco festejó la semana pasada su primer aniversario en grande. La fiesta dio inicio alrededor de las 20:30 hrs con el arribo de diversas personalidades que engalanaron la noche y degustaron la exquisita variedad de platillos y especialidades.

En este festejo , no se pudo quedar atrás la selecta coctelería con Ginebra Tanqueray. Entre las bebidas que destacaron están: el cocktail principal del restaurante que es el Mi Chui que lleva ginebra, col morada, limón y toques secretos, el Coctail Bombai, entre otros.

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A lo largo de la velada las sorpresas continuaron, al aparecer un enorme y colorido Dragón Chino que es un ícono de las celebraciones típicas del país de oriente. Al final de la velada los anfitriones ofrecieron una rifa para todos los asistentes, donde los premios iban desde cortesías individuales hasta promociones donde el comensal puede visitar Don Chui de manera ilimitada en lo que resta del año obteniendo beneficios vip. ¿Qué tal?

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Don Chui, reconocido por su exquisita calidad y sabor sigue de fiesta celebrando el primer año de su segunda sucursal ubicada en Virgilio 40 Polanco, invitando a todos sus comensales a probar de su esquisita comida, coctelería y postres deliciosos en un solo lugar, con un ambiente único.

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GRUPO LAMPUGA CONSIENTE A PAPÁ EN SU DÍA

Para el “Día del Padre”, Lampuga Condesa, Polanco y Roma, junto a su chef Emmanuel Zúñiga, sacan del baúl de los recuerdos un platillo icónico en la historia del Grupo: la plancha de mariscos, especial para este día.

Sabemos que papá disfruta de las parrillas y de las carnes, por ello, la “Plancha de Mariscos” juega con esos elementos. Este platillo tiene camarón, calamar, mejillón, pulpo, papas, chile chipotle, cilantro y pescado, haciéndolo perfecto para compartir y consentirlo.

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La “Plancha de Mariscos” se convirtió rápidamente en un clásico en los inicios de “Lampuga” y únicamente la podrán encontrar el “Día del Padre”en cualquiera de los tres Lampuga: Condesa, Polanco o Roma.

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Además, para esta especial celebración, en los tres restaurantes tendremos champaña Moët Impérial al 50%.

 

Lampuga Roma
Álvaro Obregón #120, colonia Roma.
Lampuga Condesa
Ometusco #1, colonia Condesa.
Lampuga Polanco
Anatole France #78, colonia Polanco.

Receta: Hamburguesa de atún con aceite de oliva

Para abrir el apetito, hoy les traigo una receta súper fácil para hacer unas deliciosas hamburguesas de atún. Espero que lo disfruten muchísimo.

HAMBURGUESA DE ATÚN (FRESCO O ENLATADO)

Porción: 4 personas

Tiempo: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Las hamburguesas son uno de los alimentos favoritos de chicos y grandes, Borges ofrece esta nueva opción que convierte la mala reputación de las hamburguesas en algo más saludable, sabroso y divertido. Un éxito seguro.

Ingredientes:

– 3 latas de atún en aceite de oliva o 250 g de atún fresco

– ½ taza o 3 cucharadas de pan rallado

– 1 huevo

– 1 cucharada de perejil

– 1 diente de ajo pequeño

– ½ cebolla pequeña

– Aceite de oliva Borges Virgen Extra

– Sal

– Pimienta

Método:

– Vacía el aceite de las latas de atún y desmorónalo con las manos. Si estás utilizando el atún fresco, córtalo lo más fino posible.

– Agrega el ajo finamente picado, el perejil y la cebolla rallada. Añade el huevo, la sal y la pimienta y mezcla todo junto usando un tenedor o hazlo con las manos.

– Añade el pan rallado y continua amasando la mezcla hasta que se forme una masa sólida que le puedas dar forma con las manos.

– Da forma a las hamburguesas, cúbrelas con pan rallado y fríe en el aceite de oliva Borges caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Si está utilizando el atún fresco, deje la mezcla para concretar en el refrigerador durante una hora o dos antes de freír.

– Servir con pan, patatas fritas, ensalada o cualquier otra cosa que se te ocurra.

¡Provechito!